دانلود رایگان
دانلود رایگان عوامل مؤثر در تعیین ارزش نانوایی گندم
- واریته (رقم گندم)
- آب و هوا
- خاک
- نوع، مقدار و زمان مصرف مواد تقویت کننده
- گردش زراعی
- زمان کاشت
- بهاره یا پائیزه بودن
- علفهای هرز
- حمله آفات و بيماريها و ساير عوامل زنده روي گندم
- زمان برداشت
- چگونگي
نگهداري و محل انبار
- مدت نگهداري
گندم در انبار
ارزش نانوایی گندم
رقم گندم
گردش زراعی
گندم بهاره یا پائیزه
علف های هرز
مقاله
پاورپوینت
فایل فلش
کارآموزی
گزارش تخصصی
اقدام پژوهی
درس پژوهی
جزوه
خلاصه
اندازه گیری وزن هکتولیتر گندم
علیرغم اهمیت خصوصیات درونی دانه گندم برای ارزشیابی ارزش نانوایی آن، خواص ظاهری دانه نیز به قضاوت در مورد کیفیت گندم کمک می نماید، برای نمونه بین میزان گلوتن و درصد سن زدگی دانه و همچنین بین وزن هکتولیتر و میزان آرد ...
تعیین رابطه پروتئین های ذخیره ای دانه (گلوتنین) با ارزش ...
ارزش نانوایی لاین با استفاده از آزمایشهای فارینوگراف ‘ ارتفاع رسوب sds‘ درصد پروتئین حجم نان‘ عدد لزنی وسختی دانه تعیین و نتایج با استفاده از تجزیه واریانس یک طرفه و تجزیه رگرسیون مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. زیر ...
مقاله شناسایی ژنوتیپ های گندم نان دارای عملکرد دانه و ارزش ...
به منظور انتخاب ژنوتیپ های برتر از نظر عملکرد و ارزش نانوایی مطلوب تعداد 13ژنوتیپ گندم زراعی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار در مزرعه آموزشی...
اثر پرایمینگ بذر با سالیسیلیک اسید بر ارزش نانوایی گندم ...
به منظور بررسی اثر پرایمینگ بذر با سالیسیلیک اسید بر خصوصیات کیفی و ارزش نانوایی گندم، رقم الوند، با تاریخ کاشت متفاوت آزمایشی با طرح فاکتوریل در قالب بلوک‌های کامل تصادفی اجرا شد. عوامل مورد بررسی شامل پرایم بذر با ...
اثر پرایمینگ بذر با سالیسیلیک اسید بر ارزش نانوایی گندم ...
به منظور بررسی اثر پرایمینگ بذر با سالیسیلیک اسید بر خصوصیات کیفی و ارزش نانوایی گندم، رقم الوند، با تاریخ کاشت متفاوت آزمایشی با طرح فاکتوریل در قالب بلوک‌های کامل تصادفی اجرا شد. عوامل مورد بررسی شامل پرایم بذر با ...
بررسی تنوع ژنتیکی و ارزیابی کیفیت نانوایی برخی ارقام و ...
در مکان ژنی Glu-A1 زیر واحد نول با فراوانی 92/80 ، در مکان ژنی Glu-B1 زیر واحد8+7 با فراوانی 71/85 و در مکان ژنی Glu-D1 زیر واحد 12+2 با فراوانی 92/80 شناسایی شد و ارزش نانوایی نمونه ها بر اساس امتیازات آللی کسب شده به ترتیب 6، 5، 4 و3 بدست آمد ...
اندازه گیری گلوتن آرد - sgh88 iut
اغلب خواص ذکر شده بستگی به جنس پروتئین موجود در گندم و نه مقدار آن دارد. عوامل اصلی که ارزش نانوایی گندم را تعیین می کنند مقدار و کیفیت گلوتن موجود در دانه می باشد. مقدار گلوتن را تا حد زیادی ...
بررسی برخی عوامل موثر بر ضایعات آرد و نان در نانوایی های مشهد
هدف از انجام این تحقیق برآورد میزان ضایعات آرد و نان در نانوایی های شهر مشهد می باشد، جهت گروه بندی نانوایی ها از روش طبقه بندی با توجه به تحقیقات مشابه و نظرات کارشناسان استفاده شد. نانوایی ها به3 گروه کلی سنتی، حجیم و م�
کیفیت گندم برای پخت نان(کیفیت نانوایی ) -بخش اول
کیفیت گندم برای پخت نان (كيفيت نانوايي) بهترین روش دربررسی کیفیت نانوایی، تهیه آرد از ژنوتیپ مورد مطالعه وانجام آزمایش استاندارد پخت نان است که البته به صرف وقت و هزینه نسبتا زیادي نیاز دارد. . بنابراین، می توان از ...
تعیین عوامل مؤثر بر رفتار سرمایه‌گذاری شرکت‌ها در عرصۀ ...
تعیین عوامل مؤثر بر رفتار سرمایه‌گذاری شرکت‌ها در عرصۀ بازار های ناقص: پژوهش های حسابداری مالی: مقاله 9، دوره 3، شماره 2، تابستان 1390 ، صفحه 125-136 اصل مقاله (272.18 k) نویسندگان
تعیین رابطه پروتئین های ذخیره ای دانه (گلوتنین) با ارزش ...
ارزش نانوایی لاین با استفاده از آزمایشهای فارینوگراف ‘ ارتفاع رسوب sds‘ درصد پروتئین حجم نان‘ عدد لزنی وسختی دانه تعیین و نتایج با استفاده از تجزیه واریانس یک طرفه و تجزیه رگرسیون مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. زیر ...
کیفیت گندم برای پخت نان(کیفیت نانوایی ) -بخش اول
کیفیت گندم برای پخت نان (كيفيت نانوايي) بهترین روش دربررسی کیفیت نانوایی، تهیه آرد از ژنوتیپ مورد مطالعه وانجام آزمایش استاندارد پخت نان است که البته به صرف وقت و هزینه نسبتا زیادي نیاز دارد. . بنابراین، می توان از ...
تحلیل عوامل مؤثر بر ریسک تولید گندم در ایران | اقتصاد و ...
لذا این مطالعه به تحلیل عوامل مؤثر بر ریسک تولید گندم در زنجیره تأمین نان پرداخته است. داده‌های مورد استفاده، مربوط به دوره زمانی 1393-1361 می‌باشد. برای شناسایی عوامل مؤثر بر ریسک تولید گندم، ابتدا با استفاده از یک مدل garch ...
بررسی تنوع ژنتیکی و ارزیابی کیفیت نانوایی برخی ارقام و ...
در مکان ژنی Glu-A1 زیر واحد نول با فراوانی 92/80 ، در مکان ژنی Glu-B1 زیر واحد8+7 با فراوانی 71/85 و در مکان ژنی Glu-D1 زیر واحد 12+2 با فراوانی 92/80 شناسایی شد و ارزش نانوایی نمونه ها بر اساس امتیازات آللی کسب شده به ترتیب 6، 5، 4 و3 بدست آمد ...
مقاله شناسایی ژنوتیپ های گندم نان دارای عملکرد دانه و ارزش ...
به منظور انتخاب ژنوتیپ های برتر از نظر عملکرد و ارزش نانوایی مطلوب تعداد 13ژنوتیپ گندم زراعی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 3 تکرار در مزرعه آموزشی...
بررسی عوامل موثر بر ضایعات نان از تولید تا مصرف(مطالعه ...
بررسی عوامل موثر بر ضایعات نان از تولید تا مصرف(مطالعه موردی شهر مشهد) پایان نامه . وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه فردوسی مشهد - دانشکده کشاورزی. دانشجو : میترا ژاله رجبی. استاد راهنما : محمد علی رضوی. سال انتشار: 1387 ...
بررسی تنوع ژنتیکی و ارزیابی کیفیت نانوایی برخی ارقام و ...
در مکان ژنی Glu-A1 زیر واحد نول با فراوانی 92/80 ، در مکان ژنی Glu-B1 زیر واحد8+7 با فراوانی 71/85 و در مکان ژنی Glu-D1 زیر واحد 12+2 با فراوانی 92/80 شناسایی شد و ارزش نانوایی نمونه ها بر اساس امتیازات آللی کسب شده به ترتیب 6، 5، 4 و3 بدست آمد ...
تعیین عوامل مؤثر بر رفتار سرمایه‌گذاری شرکت‌ها در عرصۀ ...
تعیین عوامل مؤثر بر رفتار سرمایه‌گذاری شرکت‌ها در عرصۀ بازار های ناقص: پژوهش های حسابداری مالی: مقاله 9، دوره 3، شماره 2، تابستان 1390 ، صفحه 125-136 اصل مقاله (272.18 k) نویسندگان
اثر پرایمینگ بذر با سالیسیلیک اسید بر ارزش نانوایی گندم ...
به منظور بررسی اثر پرایمینگ بذر با سالیسیلیک اسید بر خصوصیات کیفی و ارزش نانوایی گندم، رقم الوند، با تاریخ کاشت متفاوت آزمایشی با طرح فاکتوریل در قالب بلوک‌های کامل تصادفی اجرا شد. عوامل مورد بررسی شامل پرایم بذر با ...
بررسی برخی عوامل موثر بر ضایعات آرد و نان در نانوایی های مشهد
هدف از انجام این تحقیق برآورد میزان ضایعات آرد و نان در نانوایی های شهر مشهد می باشد، جهت گروه بندی نانوایی ها از روش طبقه بندی با توجه به تحقیقات مشابه و نظرات کارشناسان استفاده شد. نانوایی ها به3 گروه کلی سنتی، حجیم و م�
کیفیت گندم برای پخت نان(کیفیت نانوایی ) -بخش اول
کیفیت گندم برای پخت نان (كيفيت نانوايي) بهترین روش دربررسی کیفیت نانوایی، تهیه آرد از ژنوتیپ مورد مطالعه وانجام آزمایش استاندارد پخت نان است که البته به صرف وقت و هزینه نسبتا زیادي نیاز دارد. . بنابراین، می توان از ...