دانلود رایگان
دانلود رایگان پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذاییدانلود پاورپوینت با موضوع پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی دارای 26 اسلاید و با فرمت .PPT و قابل ویرایش و آماده برای ارائه ، چاپ ، تحقیق و کنفرانس می باشد.
تعداد اسلاید : 26 اسلاید
فرمت فایل: پاورپوینت .PPT و قابل ویرایش
آماده برای : ارائه ، چاپ ، تحقیق و کنفرانس
قسمتی از متن نمونه:انواع روشهای طبخ مواد غذایی
پختن نه تنها بو و ظاهر مواد غذايي را بهبود مي بخشد بلكه مي تواند قابليت هضم آنها را نيز افزايش دهد. براي مثال ، گوشت سفت چنانچه با روش مناسبي طبخ شود، نرم تر ميشود و اين عمل جويدن و هضم آن را آسانتر مي كند.
همچنين در عمل پخت تغييراتي در ميزان مواد مغذي موجود درماده غذايي رخ مي دهد كه اين تغييرات بستگي زيادي به روش پخت و حالت فيزيكي ماده غذايي دارد.عوامل كه دركاهش مواد مغذي مؤثر هستند شامل اين موارد است .
عملياتي كه قبل از پختن ،روي ماده غذايي انجام مي شود.
مدت زمان پخت ماده غذايي
مقدار مايع مورد استفاده براي طبخ ماده غذايي
مدت زماني كه غذا داغ نگه داشته مي شود يا در معرض هواي آزاد قرار مي گيرد تا مصرف شود.
انواع روشهاي پخت:
جوشاندن (BOILING)
نيم جوش كردن (SIMMERIN)
آب پز (POACHING)
بخار پز كردن(STEAMING)
بلانچ (BLANCH)
پختن در زودپز(PRESSURE COOKING)
پختن در مايكروويو MICROWVING):)
آرام پز كردن (BRAISE)
تفت دادن (SAUTEING)
سرخ كردن معمولي (PAN FRYING)
سرخ كردن عميق (DEEP FRYING)
بريان كردن(POASTING)
كباب كردن
جوشاندن (BOILING) : به پختن مواد غذايي در يك مايع در نقطه جوش 100 درجه سانتيگراد اطلاق مي گردد.مايع مي تواند خالص و يا همراه با ادويه باشد.اين روش محدود به سبزيجات و سيب زميني مي باشد.گوشت ،ماهي و تخم مرغ بدون پوست به هيچ وجه نبايد جوشانده گردند .زيرا حرارت بالا سبب سفت شدن پروتئين و از ميان رفتن مواد مغذي مي گردد.
نيم جوش كردن (SIMMERING):به پختن مواد غذايي درون يك مايع پايين تر از نقطه جوش اطلاق مي گردد .دماي آب بايد 90 درجه سانتي گراد باشد.در اين حرارت در آب تنها حباب تشكيل مي گردد.
آب پز (POACHING):به پختن مواد غذايي در يك مايع در درجه حرارت پايين تراز روش نيم جوش كردن اطلاق مي گردد.كه در حرارت حدود 80-70 درجه سانتي گراد بايد انجام شود.اين نوع پخت معمولاً براي غذاي شكننده و لطيف مانند ماهي ،مرغ ،ميوه جات و تخم مرغ بكار مي رود.
بخار پز كردن(STEAMING) : به پختن مواد غذايي توسط بخار آب اطلاق مي گردد .بخار پز كردن سالم ترين و ارجح ترين روش پختن غذا مي باشد زيرا با اين روش از دست رفتن مواد مغذي به حداقل ممكن تقليل مييابد.
بلانچ (BLANCH): به پختن مختصر مواد غذايي در آب جوش اطلاق مي گردد سبزيجات و ميوه جات را به اين علت بلانچ مي كنند تا هم رنگشان تثبيت گردد و هم قوام و طعمشان حفظ گردد .براي سست ساختن پوست برخي مواد غذايي مانند برخي آجيل ها و يا سيب زميني نيز مي توان از اين روش سود جست.
پختن در زودپز(PRESSURE COOKING) : به پختن مواد غذايي در يك ظرف بسته و تحت فشار اطلاق مي گردد اين روش سرعت پخت را افزايش مي دهد.
پختن در مايكروويو MICROWVING):): به روش پختن مواد غذايي درون فر مايكروويو اطلاق مي گردد.اين روش سبب پخته شدن همزمان سطح و مغذ مواد غذايي مي گردد.
....
پاورپوینت
انواع
روشهای
طبخ
مواد
غذایی
پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی
دانلود پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی پکیج
دانلودپاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی پکیج
دانلود پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی
پاورپوینت انواع روشه
مقاله
پاورپوینت
فایل فلش
کارآموزی
گزارش تخصصی
اقدام پژوهی
درس پژوهی
جزوه
خلاصه
دانلود فایل پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ---- اسلاید 1 : پختن نه تنها بو و ظاهر مواد غذايي را بهبود مي بخشد بلكه مي تواند قابليت هضم آنها را نيز افزايش دهد. براي مثال ، گوشت سفت چنانچه با روش مناسبي طبخ شود، نرم تر ميشود و اين عمل ...
پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی :: دانلود تحقیق دانشجویی
پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی. توضیحات: دانلود پاورپوینت با موضوع انواع روشهای طبخ مواد غذایی، در قالب ppt و در27 اسلاید، قابل ویرایش. بخشی از متن پاورپوینت: پختن نه تنها بو و ظاهر مواد ...
پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی :: دانلود تحقیق دانشجویی
پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی. توضیحات: دانلود پاورپوینت با موضوع انواع روشهای طبخ مواد غذایی، در قالب ppt و در27 اسلاید، قابل ویرایش. بخشی از متن پاورپوینت: پختن نه تنها بو و ظاهر مواد ...
پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی
پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی روش های پخت غذا,غذای ساده,غذا روی آتش,پخت غذا در جنگل,غذاهای آتیشی,غذاهای ذغالی در طبیعت,غذاهای اتیشی,طرز تهیه غذاهای خوشمزه و جدید, پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی, اسرا نوین
غذای اصلی – انواع غذا، تهیه غذا، طرز تهیه غذا، پخت غذا ...
غذای اصلی، انواع غذا، تهیه غذا، تزیین غذا، طرز تهیه غذا، غذا با مرغ، مدل غذا، پیش غذا، غذا با بادمجان، غذا با گوشت چرخ کرده، غذا با قارچ، غذاهای ایرانی
پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی
موضوع علوم پزشکی برای دانلود پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی ابتدا روی دکمه دانلود کلیک کنید. هدف ما راحتی شماست. ما هر آنچه که شما در مورد پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی نیازمندید را برایتان فراهم ساخته ایم.
پاورپوینت روش های نگهداری مواد غذایی
این محصول در قالب پاورپوینت (power point) و قابل ویرایش در 36 اسلاید تهیه شده است. در بخش زیر برای اطلاع بیشتر از محتویات این فایل و اطمینان از خرید، مطالب چند صفحه آورده شده است. با مطالعه این بخش با اطمینان بیشتر خرید نمایید.
پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی
پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی روش های پخت غذا,غذای ساده,غذا روی آتش,پخت غذا در جنگل,غذاهای آتیشی,غذاهای ذغالی در طبیعت,غذاهای اتیشی,طرز تهیه غذاهای خوشمزه و جدید, پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی, اسرا نوین
پاورپوینت روش های نگهداری مواد غذایی
این محصول در قالب پاورپوینت (power point) و قابل ویرایش در 36 اسلاید تهیه شده است. در بخش زیر برای اطلاع بیشتر از محتویات این فایل و اطمینان از خرید، مطالب چند صفحه آورده شده است. با مطالعه این بخش با اطمینان بیشتر خرید نمایید.
پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی
جزوه اصول حسابداری ۱ استاد حسینی بصورت پاورپوینت; جزوه درس اصول حسابداری (۱) – استاد اسماعیلی ; جزوه درس اصول حسابداری (۱) – استاد مجتهدزاده بصورت پاورپوینت; جزوه درس اصول حسابداری 2 دکتر یحیی حساس یگانه بصورت پاورپوینت;
دانلود فایل پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ---- اسلاید 1 : پختن نه تنها بو و ظاهر مواد غذايي را بهبود مي بخشد بلكه مي تواند قابليت هضم آنها را نيز افزايش دهد. براي مثال ، گوشت سفت چنانچه با روش مناسبي طبخ شود، نرم تر ميشود و اين عمل ...
پاورپوینت انواع روش های قیمت گذاری-فروشگاه دانلود فایلهای ...
عنوان کامل: پاورپوینت معرفی انواع روش های قیمت گذاری در طرح کسب و کار. تعداد اسلایدها: ۳۶ اسلاید. فهرست مطالب در پاورپوینت روشهای قیمت گذاری : اهمیت و نقش قیمت و قیمت گذاری، مراحل تعیین قیمت،روش های قیمت گذاری،اقدامات پس ...
پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی
در این پاورپوینت به انواع روشهای طبخ مواد غذایی پرداخته شده است فروشگاه علم فایل فروشگاه جامع, پروژه, پاورپوینت, مقاله و گزارش کارآموزی (کلیه رشته ها دانشگاهی و مدارس)
پاورپوینت بسته بندی بهداشتی مواد غذایی
پاورپوینت بسته بندی بهداشتی مواد غذایی در قالب ppt و در 21 اسلاید و قابل ویرایش.
دانلود فایل پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی
--- پاورپوینت شامل تصاویر میباشد ---- اسلاید 1 : پختن نه تنها بو و ظاهر مواد غذايي را بهبود مي بخشد بلكه مي تواند قابليت هضم آنها را نيز افزايش دهد. براي مثال ، گوشت سفت چنانچه با روش مناسبي طبخ شود، نرم تر ميشود و اين عمل ...
غذای اصلی – انواع غذا، تهیه غذا، طرز تهیه غذا، پخت غذا ...
غذای اصلی، انواع غذا، تهیه غذا، تزیین غذا، طرز تهیه غذا، غذا با مرغ، مدل غذا، پیش غذا، غذا با بادمجان، غذا با گوشت چرخ کرده، غذا با قارچ، غذاهای ایرانی
غذای اصلی – انواع غذا، تهیه غذا، طرز تهیه غذا، پخت غذا ...
غذای اصلی، انواع غذا، تهیه غذا، تزیین غذا، طرز تهیه غذا، غذا با مرغ، مدل غذا، پیش غذا، غذا با بادمجان، غذا با گوشت چرخ کرده، غذا با قارچ، غذاهای ایرانی
فایل پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی : u/datajoo
موضوع پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی در وب سایت دیتاجو که یک پلتفرم تخصصی جستجوی هوشمند آنلاین برای انواع فایل های آموزشی و کاربردی در اینترنت می باشد، دارای مجموعه ای از لینک های فایل برای مشاهده و دانلود است.
پاورپوینت بسته بندی بهداشتی مواد غذایی
پاورپوینت بسته بندی بهداشتی مواد غذایی در قالب ppt و در 21 اسلاید و قابل ویرایش.
پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی :: دانلود تحقیق دانشجویی
پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی. توضیحات: دانلود پاورپوینت با موضوع انواع روشهای طبخ مواد غذایی، در قالب ppt و در27 اسلاید، قابل ویرایش. بخشی از متن پاورپوینت: پختن نه تنها بو و ظاهر مواد ...
پاورپوینت روش های نگهداری مواد غذایی
این محصول در قالب پاورپوینت (power point) و قابل ویرایش در 36 اسلاید تهیه شده است. در بخش زیر برای اطلاع بیشتر از محتویات این فایل و اطمینان از خرید، مطالب چند صفحه آورده شده است. با مطالعه این بخش با اطمینان بیشتر خرید نمایید.